Ingredientes
- 500g de bacalhau
- 6 colheres ( sopa ) de azeite
- 2 colheres de ( sopa ) de vinagre
- 1 colher ( sopa ) de cebola picada
- 1 tomate cortado em cubos pequenos
- Azeitonas pretas • Salsinha picadinha
- Sal e pimenta-do-reino
Rendimento: 4 porções
Fonte: cheirodepimenta
Modo de preparo
- Coloque o bacalhau de molho em água fria por 24 horas, para eliminar o sal.
- Cozinhe o bacalhau em água fervente.
- Escorra e elimine as peles e espinhas.
- Desfie grosseiramente e coloque-o em uma tigela.
- Acescente os cubos de tomate, a cebola, o azeite, o vinagre, as azeitonas, pimenta-do-reino, se necessário o sal .
Misture bem e leve à geladeira por 2 horas.