Ingredientes
- 75 ml de azeite extra virgem
- 10 caudas de lagostins
- 25g de manteiga
- 5 dentes de alho picados
- 100 ml de vinho sauvignon blanc
- tomilho fresco (dois ramos)
- sal a gosto
- cebolinha picada a gosto
- pimenta do reino a gosto
- páprica doce (uma pitada)
Rendimento: 2 porções
Fonte: cybercook.com.br
Modo de preparo
- 1. Frite ligeiramente o alho na manteiga e no azeite.
- 2. Adicione os lagostins, e salteando rapidamente, adicione o sal, o tomilho e a páprica.
- 3. Coloque o vinho e deixe reduzir pela metade.
- 4. Finalize com a pimenta do reino moída na hora e a cebolinha.