Ingredientes
• 300 g de cebola roxa
• Pimenta picada a gosto
• 1 kg de linguado
• 18 limões
• Sal
Tempo de Preparo: 20min
Rendimento: 4 porções
Fonte: www.tudogostoso.com.br
Modo de preparo:
- 1. Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche;
- 2. Nesta travessa, levar o peixe com a cebola cortada em formato juliana;
- 3. Temperar com um punhado de sal, misturar com a mão, adicionar a pimenta picada, adicionar o suco dos 18 limões espremidos e o ceviche está pronto;
- 4. Para decorar o prato, pode-se usar milho, batata doce e folhas de alface.