{"id":229,"date":"2021-09-24T16:37:42","date_gmt":"2021-09-24T16:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/?p=229"},"modified":"2021-09-24T16:37:42","modified_gmt":"2021-09-24T16:37:42","slug":"bacalhau-gratinado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/2021\/09\/24\/bacalhau-gratinado\/","title":{"rendered":"Bacalhau Gratinado"},"content":{"rendered":"\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>100 ml de azeite de oliva<\/li><li>100 ml de creme de leite fresco<\/li><li>100 gr de queijo ralado<\/li><li>quanto baste de noz-moscada<\/li><li>2 unidade(s) de clara de ovo em neve<\/li><li>2 unidade(s) de gema de ovo batida(s)<\/li><li>300 gr de lombo de bacalhau<\/li><li>200 gr de batata cozida(s) em rodela(s)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Rendimento: 2 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n<p>Fonte:&nbsp;<a href=\"http:\/\/cybercook.com.br\/receita-de-bacalhau-gratinado-r-6-4910.html?origem=top_posts\">cybercook.com.br<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Modo de preparo<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Descongele o Lombo de Bacalhau e retire a pele e as espinhas.<\/li><li>Cozinhe em \u00e1gua fervente por 3 minutos.<\/li><li>Escorra e separe em lascas grandes.<\/li><li>Em um refrat\u00e1rio, coloque, pela ordem, as rodelas de batata cozidas, o lombo, o creme de leite e o azeite. Reserve.<\/li><li>\u00c0 parte, misture o queijo ralado e a noz-moscada nas gemas batidas.<\/li><li>Incorpore delicadamente essa mistura \u00e0s claras em neve.<\/li><li>Mexa cuidadosamente para que as claras permane\u00e7am o mais firme poss\u00edvel.<\/li><li>Despeje essa mistura sobre o refrat\u00e1rio e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 170 graus por 30 minutos ou at\u00e9 que a superf\u00edcie esteja dourada e crocante.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Sirva imediatamente, acompanhado de um bom vinho verde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 100 ml de azeite de oliva 100 ml de creme de leite fresco 100 gr de queijo ralado quanto baste de noz-moscada 2 unidade(s) de clara de ovo em neve 2 unidade(s) de gema de ovo batida(s) 300 gr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":230,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[11],"class_list":["post-229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-bacalhau","clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=229"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":231,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229\/revisions\/231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}