{"id":158,"date":"2021-06-30T18:03:11","date_gmt":"2021-06-30T18:03:11","guid":{"rendered":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/?p=158"},"modified":"2021-06-30T18:03:11","modified_gmt":"2021-06-30T18:03:11","slug":"caldo-de-camarao-santa-catarina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/2021\/06\/30\/caldo-de-camarao-santa-catarina\/","title":{"rendered":"Caldo de Camar\u00e3o &#8211; Santa Catarina"},"content":{"rendered":"\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 3 kg de camar\u00f5es-sete-barbas grandes<br>\u2022 4 x\u00edcaras de \u00e1gua<br>\u2022 Sal a gosto<br>\u2022 2 colheres (sopa) de suco de lim\u00e3o<br>\u2022 3 cebolas grandes picadas<br>\u2022 1 colher (ch\u00e1) de molho de pimenta vermelha<br>\u2022 3 tomates m\u00e9dios sem pele e sementes, picados<br>\u2022 1\/2 x\u00edcara de azeite de oliva<br>\u2022 Pimenta a gosto<br>\u2022 Farinha de mandioca crua<\/p>\n\n\n\n<p>Tempo de preparo: 40 minutos<br>Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n<p>Fonte:&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.receitastipicas.com\/receitas\/caldo-de-camarao.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">receitastipicas.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Modo de preparo<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Tire a casca de 8 camar\u00f5es, limpe, lave<\/li><li>Coloque em uma panela, cubra com \u00e1gua, tempere com sal a gosto, ferva em fogo alto at\u00e9 ficarem rosados<\/li><li>Tire do fogo e reserve separe os camar\u00f5es do caldo.<\/li><li>Corte as cabe\u00e7as e as pernas dos camar\u00f5es restantes, limpe, lave sem retirar as cascas<\/li><li>Coloque-os em uma tigela, tempere com suco de lim\u00e3o, sal a gosto e reserve.<\/li><li>No liquidificador, coloque os 8 camar\u00f5es cozidos, cebola, molho de pimenta, 1\/2 x\u00edcara do caldo reservado, tempere com sal e pimenta a gosto e bata bem.<\/li><li>Passe para uma panela, junte os tomates picados, azeite e leve ao fogo brando, mexendo sempre, por 15 minutos ou at\u00e9 os tomates se desmancharem.<\/li><li>Acrescente o caldo restante aos poucos.<\/li><li>Adicione os camar\u00f5es reservados, cozinhe por cerca de 5 minutos somente at\u00e9 ficarem rosados, verifique o tempero, junte sal e pimenta a gosto e tire do fogo.<\/li><li>Transfira os camar\u00f5es da panela para uma travessa.<\/li><li>Junte farinha de mandioca ao caldo, lentamente, mexendo, o suficiente para engrossar um pouco.<\/li><li>Apague o fogo, junte os camar\u00f5es e sirva.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes \u2022 3 kg de camar\u00f5es-sete-barbas grandes\u2022 4 x\u00edcaras de \u00e1gua\u2022 Sal a gosto\u2022 2 colheres (sopa) de suco de lim\u00e3o\u2022 3 cebolas grandes picadas\u2022 1 colher (ch\u00e1) de molho de pimenta vermelha\u2022 3 tomates m\u00e9dios sem pele e sementes, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":159,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[13],"class_list":["post-158","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-camarao","clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=158"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158\/revisions\/160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}