{"id":139,"date":"2021-06-30T17:40:05","date_gmt":"2021-06-30T17:40:05","guid":{"rendered":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/?p=139"},"modified":"2021-06-30T17:40:05","modified_gmt":"2021-06-30T17:40:05","slug":"polvo-do-mediterraneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/2021\/06\/30\/polvo-do-mediterraneo\/","title":{"rendered":"Polvo do Mediterr\u00e2neo"},"content":{"rendered":"\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 polvo<\/li><li>2 cebolas<\/li><li>2 cenouras<\/li><li>1 alho-porro<\/li><li>1 x\u00edcara de (ch\u00e1) suco de laranja<\/li><li>150 ml de \u00f3leo de milho<\/li><li>1 colher de (ch\u00e1) de erva-doce<\/li><li>1 colher de (sopa) fermento em p\u00f3Molho:<\/li><li>caldo do cozimento do polvo, a gosto<\/li><li>flocos de alho, a gostoAcompanhamento:<\/li><li>4 batatas<\/li><li>100 ml de azeite<\/li><li>sal<\/li><li>ramo de alecrim<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Modo de preparo<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1. Leve o polvo para cozinhar m panela de press\u00e3o com o \u201cmirepoix\u201d (cenoura, cebola e alho-por\u00f3), sem l\u00edquido por 10 minutos; logo ap\u00f3s come\u00e7ar a press\u00e3o, retire o polvo da panela de press\u00e3o e disponha em um prato.<\/li><li>2. Coe o caldo do polvo em uma peneira e coloque em uma ca\u00e7arola.<\/li><li>3. Leve ao fogo para reduzir.<\/li><li>4. Aque\u00e7a a frigideira e coloque o polvo rapidamente para formar a crosta.<\/li><li>5. Para o acompanhamento: corte as batatas em 4 com casca e fa\u00e7a um pr\u00e9-cozimento.<\/li><li>6. Leve ao forno quente com azeite, sal e alecrim, at\u00e9 dourar.<\/li><li>7. Disponha o polvo em acompanhado com as batatas uma travessa e finalizando com a redu\u00e7\u00e3o do caldo do polvo e alho em flocos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Fonte:&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.cybercook.com.br\/receita-de-polvo-do-mediterraneo-r-6-105659.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.cybercook.com.br<\/a>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1 polvo 2 cebolas 2 cenouras 1 alho-porro 1 x\u00edcara de (ch\u00e1) suco de laranja 150 ml de \u00f3leo de milho 1 colher de (ch\u00e1) de erva-doce 1 colher de (sopa) fermento em p\u00f3Molho: caldo do cozimento do polvo, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":140,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[22],"class_list":["post-139","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-polvo","clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=139"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139\/revisions\/141"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}