{"id":118,"date":"2021-06-30T16:49:22","date_gmt":"2021-06-30T16:49:22","guid":{"rendered":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/?p=118"},"modified":"2021-06-30T16:49:22","modified_gmt":"2021-06-30T16:49:22","slug":"atum-grelhado-com-molho-citrico-e-pimenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/2021\/06\/30\/atum-grelhado-com-molho-citrico-e-pimenta\/","title":{"rendered":"Atum grelhado com molho c\u00edtrico e pimenta"},"content":{"rendered":"\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 postas altas de atum cortadas com 2 cm de espessura<\/li><li>Suco de 1 lim\u00e3o e de 1 laranja pera<\/li><li>Sal a gosto<\/li><li>2 colheres (sopa) de azeite extravirgem\u00a0Molho\u00a0<\/li><li>1 mexerica carioca ou murgote, cortada em gomos, sem a parte branca<\/li><li>1 lim\u00e3o siciliano cortado em gomos, sem a parte branca<\/li><li>1 pimenta vermelha pequena picada, sem sementes<\/li><li>Suco de 1 lim\u00e3o<\/li><li>2 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picada<\/li><li>2 colheres (sopa) de azeite extravirgem<\/li><li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda na hora a gosto \u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Modo de Preparo<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1. Tempere o peixe com os sucos de lim\u00e3o e de laranja e o sal. Reserve.<\/li><li>2. Misture todos os ingredientes do molho em uma vasilha e deixe repousar.<\/li><li>3. Retire o atum do tempero e pincele cada posta com o azeite.<\/li><li>4. Aque\u00e7a uma grelha ou frigideira antiaderente e grelhe as postas, duas de cada vez, por 5 minutos de cada lado (o miolo vai ficar rosado, se preferir mais bem passado, deixe um pouco mais de tempo, mas cuidado para n\u00e3o deixar o atum muito ressecado).<\/li><li>5. Retire as postas da frigideira e sirva com o molho por cima.\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Tempo de preparo: 30 minutos&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Fonte:&nbsp;<a href=\"http:\/\/receitas.ig.com.br\/atum-grelhado-com-molho-de-citrico-e-pimenta\/4e7a6b22d81ed21c2200000a.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">receitas.ig.com.br<\/a>&nbsp;Por Fabiana Badra, foodstylist<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 4 postas altas de atum cortadas com 2 cm de espessura Suco de 1 lim\u00e3o e de 1 laranja pera Sal a gosto 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem\u00a0Molho\u00a0 1 mexerica carioca ou murgote, cortada em gomos, sem a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":119,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[20],"class_list":["post-118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-atum","clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118\/revisions\/120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixesclassea.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}